夏のお誕生日はかき氷で!

2016.07.29 Friday

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    【夏のお誕生日はかき氷で!】

     

    今日はスタッフユミさんのお誕生日!

    facebookのお知らせで当日に知った私は、お菓子屋なのにケーキを用意する事も間に合わず…(汗汗汗)

    急きょありあわせの材料を使ってのかき氷パーティをすることにしました。 

     

    ありあわせと言っても、そこはお菓子屋さん。

    使いかけのあれこれを探したら出てくる出てくる…

    とは言っても3人しかいなかったし、

    業務も忙しくて時間もない、

    なので簡単に用意できた3種類のかき氷。

    どれも手作りひと手間かけた大人味のかき氷に仕上がりました。

     

    つい最近試作して味を占めた、ミックスベリージャムソース

    同じくアプリコットジャムにアンズ缶をミックスしたアプリコットソース

    どちらも冷蔵庫に眠っていたあまりもののジャムをシロップやレモン汁で溶きのばしたもの。

    味が薄めのジャムの場合は果物をプラスすれば豪華さ満点!

     

     

    シンプルに庭のハーブで作ったハーブシロップ

    氷にシンプルなシロップだけなんですが、これがなかなか深い味わいだった。

    ハーブシロップは、ソーダ割りよりもこっちの方がおいしいかも。

    夏の定番おやつになりそう。

    ハーブシロップの作り方はこちら↓

    http://kokoyuta.jugem.jp/?page=1&month=201607

     

    あまり時間がなかったのでお誕生日にもかかわらず厨房で立ち食いになってしまいましたが、

    いつもとは違った仕事場の状況にみんなで大盛り上がりでした。

    ユミさん、お誕生日おめでとう。

     

     

    夏休みで毎日退屈そうにしているお子さんがいる家庭で、

    友達が遊びに来た家での集まりごとに、

    もちろんお誕生日のケーキ代わりにも、

    手作りソースを使ったかき氷はご馳走感満点で盛り上がる事間違いなし!

    是非色々なソースを作って試してみてくださいね。

     

     

     

     

    HKCR&ココユタ コラボビスコッティ

    2013.05.24 Friday

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      4月からコラボでビスコッティを出して頂いてる横浜元町のHKCRへ行ってきました。


      元町のメインストリートをちょっと外れた場所にあるこのカフェは、目の前に緑がいっぱいで大人の癒し空間でした。


      オススメメニューのアップルパイを頂きました。

      皿盛りのデザートは気分が上がりますね〜。↑↑↑


      うほ〜、中には半割のりんごがド〜ンと入っていました。
      赤ワインで煮たりんごとパイまわりのソースやトッピング、全体的に甘すぎないのですごく私好みでした。
      これなら男性にもオススメです。


      HKCRコラボビスコッティが置かれているコーナーは、すごくシックで洗練されています。
      普段のうちのビスコッティとは違うどこかよそ行きの顔で並んでました。


      こちらのお店では、HKCRコラボスペシャルという事で「りんごビスコッティ」が通年購入できます。(りんごビスコッティは通常季節限定で秋のみの販売です)


      帰りがけにスタッフのお姉さんのユニフォームがキュートでかわいらしかったので一緒に写真を撮ってもらいました。



      こういう雰囲気のカフェは初めてで本当に楽しませて頂きました❤

      皆さん、横浜元町付近にお出かけの際は是非お立ち寄り下さい。


      HKCR&ココユタ コラボビスコッティ

      2013.05.24 Friday

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        4月からコラボでビスコッティを出して頂いてる横浜元町のHKCRへ行ってきました。


        元町のメインストリートをちょっと外れた場所にあるこのカフェは、目の前に緑がいっぱいで大人の癒し空間でした。


        オススメメニューのアップルパイを頂きました。

        皿盛りのデザートは気分が上がりますね〜。↑↑↑


        うほ〜、中には半割のりんごがド〜ンと入っていました。
        赤ワインで煮たりんごとパイまわりのソースやトッピング、全体的に甘すぎないのですごく私好みでした。
        これなら男性にもオススメです。


        HKCRコラボビスコッティが置かれているコーナーは、すごくシックで洗練されています。
        普段のうちのビスコッティとは違うどこかよそ行きの顔で並んでました。


        こちらのお店では、HKCRコラボスペシャルという事で「りんごビスコッティ」が通年購入できます。(りんごビスコッティは通常季節限定で秋のみの販売です)


        帰りがけにスタッフのお姉さんのユニフォームがキュートでかわいらしかったので一緒に写真を撮ってもらいました。



        こういう雰囲気のカフェは初めてで本当に楽しませて頂きました❤

        皆さん、横浜元町付近にお出かけの際は是非お立ち寄り下さい。


        今年も雨でした

        2011.08.08 Monday

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          昨日は生田緑地のサマーミュージアムでした。

          例年お天気が悪いこのイベント、
          今年こそは!と思って気合を入れていたのにやっぱり雨が降っちゃいました。



          今年は“のぼりとゆうえん隊”さんと手作りビールの“ムーンライト”さんと一緒の販売でした。
          なかなかいい感じでしょ?
          ムーンライトさんのビールはかなりの旨さです。
          地元でこんなにおいしい手造りビールが飲めるなんて嬉しいですね。
          ココユタもビスコッティの他に冷たいドリンクなど出して頑張りました。


          販売場所の近くではドラえもんスタンプラリーがやっていました。

          等身大のドラえもんだそうですよ。
          来月9月3日、向ヶ丘遊園の跡地に藤子・F・不二雄ミュージアムがオープンします。
          なので今川崎市ではドラえもんが大フィーバーです。(ホントかな?)



          昼間はとっても良いお天気だったのに、昼過ぎから雷がなり突然の豪雨。。。
          その後は小ぶりになったので野外でヒーリングライブを強行しましたが、
          やっぱり出来れば雨のない場所で聞きたかったなぁ〜。

          来年こそは!

          いらして下さったお客様、関係者の皆さま、お疲れ様でした。
          風邪などひいてなければ良いのですが…。

          wedding cake

          2010.11.25 Thursday

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            おとといの勤労感謝の日、お友達の結婚パーティでウェディングケーキを作りました。


            普段デコレーションケーキを作る機会が少ないので、ましてや大人数分のウェディングケーキは作るのにすごく緊張します。
            でも友人から色々な想い要望などを聞いてケーキを形にしていく作業は楽しくもありました。
            新郎新婦から皆さまへの感謝の気持ちを表したプレゼントBOXの形のケーキです。
            どうですか?


            当日、壊れないかとハラハラしながら車でケーキを運んで…、
            無事に新郎新婦、参加者の皆さまに見て食べて喜んでいただけました。
            感無量です。


            幸せのおすそ分けでお花をいただいて帰りました。

            工房に飾りました。
            普段お目にかかれないような素敵なバラ。
            ちょっと工房がいつもよりおしゃれに見えます。



            こんな貴重な体験をさせていただいてありがとうございました。
            お二人とも末永くお幸せにラブ


            facileさん

            2010.08.16 Monday

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              今日はいつもビスコッティを販売していただいている雑貨屋さんの
              facileさんへお邪魔しました。


              手作りの看板がとってもかわいいのです。

              今日はお盆休み後で大量に注文をいただき、その配達ついでにお店に遊びに行きました。


              facileさんは手作りのかわいい雑貨やシンプル系の洋服などを扱っているセレクトショップです。



              ビスコッティも定番商品として看板に紹介してもらちゃってます。
              ありがとうございま〜す。

              どうぞお近くをお通りの方は立ち寄ってみて下さい。
              駐車場もあります。




              3連休のイベント

              2010.07.21 Wednesday

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                いやぁ〜、毎日暑いですねぇ。
                この暑さのせいで毎日ガブガブ減肥茶を飲んでいます。
                これで痩せればいいのになぁ〜。

                さてさて、先週末の3連休もピーカンのお天気で絶好のイベント日和でした。

                17日土曜日は向ヶ丘遊園のお祭りに合わせてSunny Daysさんの店頭で販売をしました。

                ちょうどリニューアル後でお店の前のちょっとしたスペースにウッドデッキをはってあって、くつろげるいい雰囲気になっていました。
                夕方からだったおかげで日差しにやられる事もなく、お祭り気分満点で楽しく販売出来ました。


                18日日曜日は深大寺にて手作り市へ出店しました。
                連休中はほおづき祭りで手作り市以外にも色々なイベントが催されていてとっても賑やかでした。
                私が出店させていただいた場所は延命観音様のお向いでとてもありがたい場所でした。
                林の中の小道沿いだったので程よく木陰になって過ごしやすかったです。
                一緒に出店したお友達のお店は夏らしいスイカやアイスクリームのアイシングクッキーなど販売していました。


                出店終了間際の時間にはちょっと離れた場所でエイサーをやっていたのでお店をほっぽらかして見に行ってしまいました。

                やっぱり夏のイベントってなんだかわくわくしちゃいますねぇ〜。

                奥多摩小旅行

                2010.05.10 Monday

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                  先週の土曜、日曜とエミケン新緑祭りで奥多摩へ行ってきました。

                  一応販売のお仕事という事なんですけど、ほとんど気分は小旅行。
                  奥多摩は今まさに新緑のシーズン。
                  朝早く工房を出発して晴天のなか奥多摩ドライブは本当に最高!
                  仕事でたまっていた疲れもぶっ飛びます!!!


                  エミケン新緑祭りの会場であるエミケンさんの工房は多摩川の清流のすぐそばにあります。
                  こんなにきれいな川と緑に囲まれて暮らすなんて…憧れです。


                  ちょうど藤の花が満開で山の緑の中にチラホラ紫色の藤がとっても素敵で感動。
                  車を運転しながら1人で「すご〜い、きれい〜」なんて言いまくっていました。

                  散歩をしていると道路の脇に野生のスズランがありました。
                  野生のスズランは初めて見ました。


                  こんな素敵な環境でエミケン新緑祭りは開催されています。

                  工房の外にいろんな作家さんの作品を並べてお出迎え。


                  結構山深いところなのにたくさんの方がいらして下さいました。

                  ココユタのブースは写真を撮るのを忘れました。
                  スミマセン。


                  仕事と言うよりも本当に楽しんでしまった2日間。
                  エミケンさんをはじめたくさんの素敵な出展者さんやお手伝いさん、お客様に囲まれて充実した日を過ごさせていただきました。
                  この場を借りてお礼申し上げます。
                  エミケン祭りはまた秋にも開催を予定しているようです。
                  もちろんココユタもまた出店する予定です。
                  興味のある方は是非次回を楽しみにしていて下さいね。
                  日記でまたお知らせします。


                  「手創り市」にて

                  2010.02.22 Monday

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                    昨日は鬼子母神の「手創り市」でした。

                    お天気も良く暖かくなるかな〜なんて予想は大外れ。
                    風の冷たい底冷えのする1日でした。

                    寒い中いらして下さったお客様、
                    本当にありがとうございます。

                    出店の様子↓
                    この時期になると花粉よけのメガネが手放せません!
                    ちょっと人相が悪くなりますがご勘弁を!
                    ちょこびの販売用にガラスの容器を買いました。
                    ちょっと駄菓子屋さんチックで可愛いでしょ?
                    ちょこびのシーズンが終わったら何を入れようかな?

                    バレンタインデーは…

                    2010.02.15 Monday

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                      昨日はバレンタインデー。
                      私のバレンタインデーはと言うと…

                      特に誰と約束するでもなく、
                      特別なチョコを作る訳でもなく、
                      仕事に明け暮れました。


                      マルシェ・ジャポンに初出店!


                      野菜や果物、水産加工品、パンや惣菜、お菓子などなど、
                      美味しいものが盛りだくさんのマルシェでした。
                      寒い中買い物に来て下さって皆様、ありがとうございました。


                      あっ、そう言えば、
                      昨日は甥っ子にお手伝いを頼んで約束してたし、
                      スペシャルチョコレートをプレゼントしたんだった。