4月はイベントラッシュ!

  • 2019.04.10 Wednesday
  • 11:22

最近はめっきりイベントに参加する機会が減っていたのですが、

ここにきて急激にイベントラッシュです。

ずっとお店の基盤づくり、スタッフの教育に力を入れていたので、仕事が内向きになっていたのでしょうね。

その反動か?ちょっと外に出て活動したくなったのですよ。

まずは、福島競馬場のUMAJO SPOTでの『馬のおやつ』販売!

4月6日7日、13日14日、20日21日、

これはイベントと言っても私が直接販売する訳ではないのですが、

視察を兼ねて福島競馬に行ってきます!

どんなUMAJO達が『馬のおやつ』を手に取って見てくれるのだろう?

楽しみです。

そして次に、

marche +(plus) kamakura

素敵な作家さんたちが集まったイベント。

初めて参加させてもらいます。

19日は業務の都合上会場には行けないのですが、20日は昼くらいから会場に駆けつける予定です。

是非鎌倉に遊びに行きましょう!

そして最後に、

『おいしいminneマルシェ』in 日本ホビーショー

4月25日(木)26日(金)27日(土)10時〜18時

東京ビッグサイト 西ホール4F

久しぶりの大きなイベント出展で、準備にアワアワしています。

ホビーショーはクラフト関係の企業さんから個人の作家さんまでたくさんの出展があるのでワクワクドキドキのイベントです。

直接お客様と対面して販売できるのも楽しみだし、

他の作家さんとの交流が出来てたくさん刺激を受けるので気合を入れて頑張っています!

限定商品なんかも用意しようかなぁ〜、なんて色々考えています。

会場では、クラフトの材料が買えたり、ワークショップに参加出来たり、作家さんから直接作品が買えたり、

トークショーやファッションショーなどのイベントが見れたり、

とにかく楽しいイベントです。

興味がある方は是非遊びに来てくださいね。

ポスト投函始めました!

  • 2019.02.16 Saturday
  • 21:31

 

お取り寄せの商品がポストに届く!

なんて便利な時代になったのでしょうか

 

近年の宅配事業はとってもとっても便利。

欲しいものはなんでもお取り寄せで何でも買えちゃうから、出かける頻度がぐっと減りました!

そのせいで家と工房の往復以外にほとんど出かける事がなく、

スタッフからは「リサさんは引きこもりですね〜」なんて言われる始末…

 

最近、通販でちょっとした小さい買い物をすると、送料無料や送料格安でポストに投函という事がよくある。

うん、確かにポスト投函は受け取りも在宅してなくてOKだし、送料も安くなるならありがたいよね。

 

通販はとっても便利だけど送料がかかるのが痛いところ。

まあ、買い物に出かける交通費を考えれば当たり前なんですけどね。

ここ数年で宅配便の料金が値上がりしているので、ちょっとしたものを買うのにかかる送料はかなりの痛手。

うちの工房も昨年秋に送料の値上げを余儀なくされて、お客様には色々と不便をかけて申し訳ないな〜と思っていました。

まとまった数量をお買い上げいただく場合には1個あたりにかかる送料もそれほどではないのですが、

中には2個3個でご注文頂く方もいらして、そんな場合は送料の方が高くついてしまって申し訳ない気持ちでいっぱいでした。

そんな方が少しでも送料の負担なく気軽に買い物できるようにしたいな〜とずっと考えていたのです。

 

そんなこんなでうちの工房でも商品のポスト投函を始めました!

 

最初は食品を郵便でポスト投函するなんて大丈夫かな?

と心配していました。

とにかく心配するよりテストをしてみよう!という事になり

ポスト投函できる専用の薄い箱に詰めて試しに遠方の友人に送ってリポートしてもらいました。

 

送り先は秋田県だったのですが、お届けには2日ほどかかりました。

心配だった破損も全くなく、開封した状態もとてもきれいでした。

ビスコッティは常温で日持ちがして、それなりの固さもあるので壊れにくい。

これはポスト投函でも問題なさそうだという判断でポスト投函商品を始めました。

 

とは言え、郵便物と同じ扱いなのでお届けの日時指定はできません。

壊れにくいと言っても破損がないとは言い切れません。

色々不便もあるかもしれませんが、その分価格的には結構お得です。

「それでもいいよ!」思われる方は是非!自分用に頼むのだったら超おススメです。

特に今まで送料が高かった九州や北海道など遠方の地域の方には朗報かもしれません。

 

今回ポスト投函の商品を始めるにあたって専用のセット商品をご用意しました。

『送料無料セット』

ちょっとだけ頼みたい!

っていう方は是非見てみてくださいね。

 

 

 

 

焼菓子工房LISAで一緒に働きませんか?

  • 2019.02.07 Thursday
  • 22:54

 

焼菓子工房LISAは、ココユタビスコッティというブランドでビスコッティや焼菓子を作って販売しているお店です。

お店といっても「いらっしゃいませ〜」という様な店舗販売はしていません。

住宅街の中にひっそりとたたずむ木造一軒家でスタッフ皆黙々と製造包装梱包して全国各地へ発送しているという隠れ家的お店なのです。

 

 

働いているスタッフは皆(ナイスミドルな?)女性ばかりです。

子育てがひと段落した主婦や、

定年以降でもう少し働きたい人、

ダブルワークであれもこれも頑張りたい人、

勤務時間が週2回以上3時間からと短いので、皆それぞれ自分の生活スタイルに合った働き方をしています。

 

女の子の憧れの職業『お菓子屋さん』

子供の頃、ヘンゼルとグレーテルのお菓子の家に憧れたように、沢山のお菓子に囲まれながらお仕事をしたい!

という甘~い夢を誰でも一度は見た事があるのではないでしょうか?

『お菓子屋さん』は食べる人に幸せを与える仕事です。

しかしお菓子ならなんでも幸せにを感じてもらえるとは限りません。

本当に食べて幸せを感じてもらうためには、単に作業としてお菓子を作ったり包装したりではなかなか伝わりません。

自分の親しい人、大好きな人に想いを込めて作るのと同じような気持ちでひとつずつ丁寧に心を込めて…

それでようやく幸せを感じてもらえるお菓子を届ける事が出来るのではないかと思っています。

お菓子を食べて幸せに、心豊かになってもらいたい!

それが『ココユタBISCOTTI』というブランドを立ち上げた私の想いなのです。

 

現在お店の規模は拡大してきて、数名のスタッフで受注、製造、包装、梱包などの業務を分担して行っています。

お客様からいただいた注文をそれぞれの担当が心を込めて対応して、何人ものスタッフの手を渡ってお客様へと送られていきます。

それぞれの担当で関わる部分は少しずつですが、しっかりと連携してスタッフ全員で『焼菓子工房LISA』という1人の人間になってお客様に接しているという感覚で作業をしています。

 

各担当の仕事はそれぞれで、手先の器用さや、パソコンの操作、効率よく仕事をこなす頭の回転、時間に追われても焦らずに丁寧に作業する精神力など、求められる資質はたくさんありますが、何よりもお客様を想う気持ち、そして他のスタッフと一緒に協調してひとつの事に取り組む姿勢などを大事に考えています。

 

甘いものが周りにたくさんある!というだけの甘い職場ではありません。

お客様にココろユタかになって頂くために、中途半端な作業ではなく、あらゆる面で努力をしなければならない厳しい事もあります。

お客様のココろユタかな幸せのために新たな自分に挑戦してみませんか?

こんな焼菓子工房LISAで一緒に働いてみたいという方、是非一度ご連絡ください。

 

*下記の募集要項をご確認のうえ、メールにてご連絡をお待ちしております。

 

 

焼菓子工房LISA    

代表 山崎リサ    

 

【作業中のスタッフ】

ビスコッティの生地をのしています。これからオーブンで焼きます。

焼きあがったビスコッティをカット。同じサイズに切れるようになるまでは大変!材料の計量はミスの許されない重要な仕事。

焼きあがったビスコッティをサイズを揃えて袋詰め。湿気ないようにしっかりシールします。

受注作業はお客様との窓口、顔は見えないけど笑顔で対応。箱を開けた時に思わず嬉しくなるような、そんな想いで梱包します。

ラッピングは手間のかかる仕事、みんなで内職してリボンを作ったりします。

 

【スタッフの声】

働いてみて変わった事、働いていて楽しい事など聞いてみました。

・時間の使い方がうまくなってちょっとした時間を使って家事がはかどる様になった。

・最初は自分には出来ないのでは…と思われた製造工程が1年続けてきて出来るようになった。

・時間配分、段取りがうまく出来るようになった。

・単純な包装作業を大量に行うので段々作業するのが早くなってきた。

・お客様とのやり取りでコミュニケーション力が上がった。

・細かい事を色々意識できるようになった。

・仕事しながらお菓子が焼ける匂いがしてきて幸せな気分になる。

・友達からお菓子屋さんの人として一目置かれるようになった。

・包装作業を黙々とやっていると日常生活が忘れられ気分がリフレッシュする。

 

 

 

 

 

募集要項

 

【職種・条件】

・事務・作業(受注、包装、梱包)⇒現在募集はありません

  9:00-13:00 週2回〜3回程度の勤務

 

・製造見習い(生地仕込み、焼成、材料仕込み)

  9:00-13:00、13:00-17:00 (半日、もしくは全日も可、シフト制)週2回以上の勤務

 

・製造補助(包装、梱包、材料仕込み)⇒現在募集はありません

  13:00-17:00 週2回〜3回程度の勤務

 

【待遇】

アルバイト・パートとして採用

時給983円以上(仕事内容や…  随時昇給)

交通費支給(往復の交通費、実費1000円まで)

 

【福利厚生】

自社製品購入割引20%OFF

定期的なランチ会実施

年2回柔道整復師による体メンテナンス(無料)

 

【求める人材】

明るく元気な人

細かい作業が得意な方

経験・未経験は問いません

 

【募集期間】

随時

 

【勤務地】

焼菓子工房LISA (川崎市麻生区東百合丘2-3-6)

 

【採用まで】

1. メールで応募いただく

2. 日程を調整して工房にて面接・見学

3. 採用連絡

4. 工房にてガイダンス

5. 勤務開始

 

【応募方法】

メールにて、件名を「スタッフ募集」として、以下についてお寄せください。

・希望職種

・名前

・住所

・電話番号

宛先のメールアドレス info@kokoyua.com

メールをいただいて3日以内にお返事するようにします。(長期休暇を除く)

 

 

街に出稼ぎに行ってくるぜ!

  • 2018.01.16 Tuesday
  • 22:13

 

去年はず〜っと工房に引きこもり生活をしていましたが、今年はちょっと外の空気を吸ってみようかなぁ〜。

なんて事で、新年1発目は渋谷ヒカリエにて、minneのハンドメイドマーケットに出店します。

 

ひゃあ〜、久しぶりのイベント販売なのに渋谷ですよ!

都会過ぎ!!!

引きこもりだった私だけど大丈夫かしら?

 

minne(ミンネ)は、作家のハンドメイドがたくさん集められたネット上のショッピングモールです。

去年の春頃から少しずつ商品を増やして販売を強化してきました。

単に商品を紹介しているショッピングモールではなくて、ハンドメイドに特化して、作家ごとの特色が分かるようなページ構成や特集ページ、各種お知らせなどで、たくさんの新しいお客様と出会えることが出来ました。

工房で引きこもりの私にとっては新しいお客様との出会いは大きな楽しみのひとつ。

もっとたくさんのお客様に直接会って話すことが出来たらもっと楽しくなっちゃうな〜。

そんな想いで今回のハンドメイドマーケットに出店する事に決めました。

 

ココユタのミンネページはこちら

 

久々の出店準備にドタバタな毎日。

工房の作業台の上はもので溢れ返って、

廊下も箱だらけで歩くのも大変な状況です…

でも段々準備が整ってくるといよいよだな!って気持ちが引き締まりますね。

ビスコッティ、全種類を並べてみるとなかなか壮観です!

 

 

会期は1月18日(木)〜24日(水)

会場は地下2階のイベントスペースです。

 

とにかくなんとか準備を整えて皆様に会えることを楽しみに頑張っています。

会期中に私が店頭に立つスケジュールは以下の通りです。

皆さま是非渋谷に遊びに来てください!

 18日(木) 10時〜16時

 19日(金) 15時〜21時

 20日(土) 11時〜19時

 21日(日) 11時〜19時

 22日(月) 15時〜19時

 23日(火) 11時〜15時半

 24日(水) 12時〜19時

*時間は多少変更する場合があります

 

久々にスタッフ募集中です!一緒にココろユタかな”おやつ”を届けましょう!!

  • 2017.11.10 Friday
  • 13:02

『ココユタBISCOTTI』を製造販売する”焼菓子工房LISA”では、

一緒にココろユタかな”おやつ”をお客様へお届けするスタッフを募集中です。

 

現在のスタッフはみんな子育て中のお母さんたち。

自分のこどもたちにもこんな”おやつ”を食べさせたいからと、

家の仕事との両立させながら、様々な役割でココユタBISCOTTIを支えてくれています。

 

この度、もっと働きやすい職場を目指して、久々に新しい仲間を募集することになりました。

一緒に楽しく働きませんか?

スタッフで楽しくランチ会もやってます。

代表のリサさんの手料理で盛り上がります!

【募集要項】

1.製造補助

  〇纏内容:出来上がったお菓子の包装や、材料を刻んだり、漬け込んだりなどの簡単な仕込作業をしてほしいです。

  勤務時間帯:午後の3時間程度

  1募資格:やるきがあればどなでも大歓迎です!

2.製造見習い

  〇纏内容:材料の仕込みから、焼成、仕上げなど、習熟度に合わせお菓子作りに携わってください。商品開発などもお願いする事があるかも。

  勤務時間帯:午前or午後で3時間程度(両方出られるというのもOK!)

  1募資格:店舗などでの菓子製造経験者さん歓迎ですが、やるきがあればどなたでも大歓迎です!

3.WEBスタッフ

  〇纏内容:WEBサイトの改変、パソコンでの受注事務などです。

  午前の3時間程度

  1募資格:HTMLを扱えること。

 

【勤務条件】

ゞ侈鎧間:一日3時間、またはそれ以上。

勤務日数:週2日以上

時給:956円〜

じ鯆免顱Ъ尊櫃忙藩僂靴討い觚鯆免顱幣絽造△蝓
ダ服:貸与(前掛けと帽子)
β垓:ランチ会などのスタッフイベントあり。
【勤務先・連絡先】
焼菓子工房LISA
神奈川県川崎市麻生区東百合丘2-3-6
044-577-6971
info@kokoyuta.com
★★ご応募の際には以下のことをお伝えください。★★
〇疚
希望職種
O⇒軅茲療渡暖峭
※メールでのご応募は途方からの返信があっ時点で受け付けとなります。

お詫びとお願い

  • 2016.02.20 Saturday
  • 17:58
【メールマガジン発行についてお詫びとお願い】

いつも商品やセール、イベントなどのお知らせをさせていただいてるメールマガジンですが、
去年の秋ごろから「登録しているのに届かなくなった」と何人かのお客様から連絡を頂きました。

ココユタのお菓子を楽しみにしているのにもかかわらずお知らせが届いていないとしたら、大変申し訳ありませんでした。

色々調査をしておりますが、今の所原因は分かっておりません。
また、どなたに届いていないのかをこちらで把握する事ができていないので、もし知らないうちにメールマガジンが届かなくなってしまった方がいらっしゃってもこちらでは何の対応も出来ない状況となっております。

去年の秋からは1ヵ月に2回くらいのペースでメールマガジンを発行しています。
もしメールマガジンを登録されている方で「そういえば最近メールマガジン見かけないなぁ〜」と思われた方は、
お手数ですがご連絡いただけないでしょうか。
以下のアドレスに、登録したメールアドレスと、届いていない旨をお知らせください。
info@kokoyuta.com

また、この機会にメールマガジンを登録してみようかな!という方は大歓迎です。
以下のページからお手続きくださいます様お願い致します。
https://secure.shop-pro.jp/?mode=mailmaga&shop_id=PA01007419

 

10周年感謝セール

  • 2015.10.01 Thursday
  • 03:00


なんとなんと!
本日10月1日で焼菓子工房LISA開店から10年になりました〜。
パチパチパチ〜♪
10年も続けてこられたなんて、自分でも本当にびっくりです!
いやぁ〜、まったく、歳をとる筈だわ。
それもこれも、皆様の支えがあってこそです。
本当に心から感謝しております。

今年は例年以上にバタバタしていて、あまり特別な事は出来ないのですが、
感謝の気持ちでセールを行います。

■■■ ウェブショップ10周年感謝セール ■■■

●各種商品セール価格にて販売(ギフト商品除く)
今回一番の目玉商品は
「まとめ買いがお得!ビスコッティ30個セット」
なんと30個で3000円という大奉仕価格なのです!
数量限定なのでお早めにご注文下さいね。

●5000円以上のお買いもので送料サービス
 北海道、九州、沖縄の方は一部送料をご負担お願いします。
 それ以外の地域の方は5000円以上お買い上げで送料無料です。

●3000円以上お買い上げの方にココユタオリジナルちょっといいものプレゼント!
 今年はなんと、ふふふ、布巾です!!!
 でもただの布巾じゃないよ。
 工房や近くで採れた草木を使って染めたオリジナル布巾なのです!
 草木染にハマり始めたリサの自作の品です。
 数種類の草で媒染を変えて色々な色に染め上げました。(写真以外の色もあります)
 どんな色が届くかはお楽しみ。



■■■ 10周年感謝企画!Lisaのスイーツ工房販売 ■■■
 10/31(土)11/1(日)の2日間、焼菓子工房LISAの工房にて生ケーキや、昔からある定番焼き菓子などの販売を行います。

これについては、また近くなったら詳細をお知らせしますね。

 

スタッフ大募集!

  • 2015.07.24 Friday
  • 02:09

秋からのお菓子シーズンに向けてスタッフを募集します!!!


業務内容: 製造スタッフ(要厨房業務経験者)
      店舗業務スタッフ(注文管理、梱包出荷作業など)
勤務条件 : 9月以降勤務開始
       週2〜3日程度
       曜日、時間は要相談
*その他委細は面接にてご説明いたします。

お菓子屋さんの仕事は見た目の華やかさとはうって変わって、地味で単調で体力を使う厳しい作業です。
でもお菓子を食べて幸せな気分になってもらえた時の満足感は格別なものです。
小さなお店なのでスタッフみんなで手分けをして色々な業務をこなしていきます。
なので自ら率先して業務に取り組んでくれるような方大歓迎です。
もちろん努力次第でお店の運営に深くかかわることもできます。
やる気のある方、是非一緒に働きましょう。

イベント催事販売などの臨時スタッフも同時募集!!!(要販売経験)
催事販売などの際、日程の都合が合えば勤務していただく登録スタッフです。
販売の仕事大好き!定期的には勤務でき
ないけど単発で働きたいという方は是非お問い合わせ下さい!
(現在9/24〜9/30二子玉川での催事を予定しております)



まずはメールにてご連絡下さい。
info@kokoyuta.com

ウェブサイトに工房の情報があるのでご覧ください。







 

サニーデイズ店頭販売

  • 2015.05.20 Wednesday
  • 19:30
5/23(土)サニーデイズさんの店頭販売ではビスコッティ以外にもスイーツあれこれ持っていく予定です。
かなりレアな商品もあるので絶対欲しい!という方は予約をおススメします!

販売品目:
ビスコッティ(定番、季節、和風、リッチ)
味わいぷりん、マンゴープリン
マドレーヌ、フィナンシェ、
ガトーバスク(カットサイズ)

*ドリンクサービス(自家製ハーブシロップ入りアイスティー)







よろしくお願いします。

ホビーショーに出展します

  • 2015.03.21 Saturday
  • 20:53
 ■■■  イベント出展のお知らせ  ■■■

4月23(木)〜25(土)
東京ビッグサイトで開催されるホビーショーに出展いたします。
手作り大好きな方必見のイベントですぞ!



「マルシェ タレント・アラカルト」のエリアで、
洋服や雑貨の作家さん、カフェやお菓子屋さんなどなどと一緒にココユタのビスコッティも販売をさせて頂きます。


入場割引券をご希望の方はメールにてご連絡下さい。
(枚数に限りがあるので1人につき2枚まで、無くなり次第終了です)
 → info@kokoyuta.com


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