スポンサーサイト

  • 2022.01.29 Saturday

一定期間更新がないため広告を表示しています

  • 0
    • -
    • -
    • -

    選挙とタウン誌

    • 2007.07.30 Monday
    • 18:02
    昨日は参議院選挙でしたね。
    前回の選挙の時と同様に、多くの選挙帰りの方にご来店いただきました。

    そして、
    昨日は朝日新聞のタウン誌「くらしの窓」に当工房が掲載されました。
    こんな分りづらい住宅地にもかかわらず多くの人に来店して頂きました。

    2つの出来事が重なって、思っても見なかったほどの大盛況でした。
    とづぜんの賑わいにお店の対応も十分ではなかったと思いますが、ご来店してくださったお客様、誠にありがとうございます。

    今後ともよろしくお願い致します。

    夜のテレビ鑑賞にぜひ!

    • 2007.07.26 Thursday
    • 23:08
    昨日の夜サッカーの試合をテレビ観戦しながら…

    久しぶりにクッキーシューアイスを食べました。
    最近暑くなってきたこともあって、お風呂上りにシューアイスをかじりながら日本代表を応援しました。

    choux

    いちいち味見をするような商品ではないので、本当に久しぶりに食べました。

    いや〜、久しぶりに食べたのですが、本当においしかった。

    本当、やらせじゃありませんよ。

    スポーツ観戦しながらというのがまた良かったですね〜。

    残念ながら負けてしまいましたが、
    今度は勝ち試合の時にまたシューアイスを食べながら見たいものですね〜。

    雪化粧かぼちゃ

    • 2007.07.26 Thursday
    • 14:25
    当店の密かな人気メニュー、「Lisaのかぼちゃぷりん」はこだわりのかぼちゃを使って作られるプリンなんです。

    雪化粧かぼちゃってご存知ですか?

    数年前にはじめてこのかぼちゃを食べたときは、そのホクホク感に感激してしまいました。

    「これはお菓子に使うしかない!!!」

    と思って出来たのが、この「Lisaのかぼちゃぷりん」なのです。


    雪化粧かぼちゃの主な産地は北海道で、収穫される時期は通常10月〜11月頃です。

    去年は天候不良のせいか、なかなか入手困難だったのですが、今年は我が家の畑で立派な雪化粧かぼちゃが収穫できました。

    yuki1 yuki2

    かぼちゃのシーズンは今がまさに旬。
    なのになんで雪化粧は秋に北海道産の物しか出回らないのだろう???

    とてもおいしいかぼちゃなので、もっと多くの人に食べてもらいたいなあ〜。

    ドライアイスを購入

    • 2007.07.23 Monday
    • 23:19
    土曜日に向ヶ丘遊園の夏まつりに便乗して、Sunny daysさんの店頭で販売させてもらいました。

    夏だからやっぱり冷たいスイーツでしょう。ってなことでシューアイスやシャーベットを大量に持って出かけました。

    やはりアイスとなると、溶けないようにドライアイスは必須!

    そこでタウンページでドライアイス屋さんを検索。

    幸運にも車で15分くらい所にドライアイス屋さんがありました。

    バスでたまに通る道にお店はあったのに、今まで全然気が付かなかった!!!

    ドライアイスしか扱っていないお店だったので、とても地味〜な店構えだったけれど、気のいいおじさんが対応をしてくれました。

    dryice

    ドライアイスって大きい塊なんだね。
    ほしい分だけおじさんが切り分けてくれました。

    モクモクと煙がたって、足元がひや〜。

    普段の生活ではドライアイスを買うようなことは滅多にないので、ちょっといい経験をした気分です。

    ベリーの季節

    • 2007.07.19 Thursday
    • 16:07
    只今ベリーの季節真っ盛り!

    工房のお庭に植えてあるブラックベリーも段々と熟して黒くなってきました。

    b.berry2 b.berry1

    今年はなんだかベリーがいっぱいなる年なのかもしれない。
    ラズベリーの収穫は終わってしまいましたが、まだまだブルーベリーが収穫中!

    ベリー類はたくさん取れたといっても1個ずつの実が小さいから、収穫量としては結構少ないんです。
    この貴重なベリーをたっぷりのせて焼き上げたタルトは贅沢そのものですね。
    ミックスベリーのタルトはまもなく販売する予定です。


    夏祭り

    • 2007.07.16 Monday
    • 23:18
    今週の土曜日(7/21)に向ヶ丘遊園の商店会の夏祭りに合わせて、いつもお世話になっているSunny daysさんの店頭でお菓子を販売させていただく事になりました。

    時間は夕方5時頃から9時くらいまで。
    ブッセやシューアイス、ネットでは販売していないシャーベットなど、夏のスイーツを中心に販売を致します。
    当日はお店の前のスペースにイスを出すので、ちょっと立ち寄って食べて行く事も出来ます。(冷たいドリンクのサービスあり)

    お近くの方はどうぞ足をお運び下さい。


    sunnydays

    フライング?

    • 2007.07.12 Thursday
    • 19:32
    「今年の梅雨はどうもカラ梅雨なのかなぁ〜。」

    と思って、今週の月曜日にテラスにかかっていたビニールカーテンをはずしました。

    その日はお天気が良かったので、去年の秋からかけっぱなしだったビニールカーテンを水洗いしてたたんでしまいました。

    その代わりに、去年の夏に大活躍した簾をかけて、
    う〜ん、夏先取りだわ!

    sudare


    し、しかし…

    火曜日からやっと梅雨らしい天気になって、連日の雨降り。
    せっかくかけた簾もなんだかちょっとかわいそう。

    今回はちょっとフライングだったかしら???

    ブッセを焼きました。

    • 2007.07.09 Monday
    • 23:47
    夏限定スイーツ、大好評です。

    今日はブッセをたくさん焼きました。

    busse1

    焼きたてはもう、ふっわふわ!

    busse2

    そしてクリームをたっぷりはさんで…

    お、おいしそう。。。

    このブッセ、冷た〜く冷して食べるとより一層おいしいですよ。
    夏のおやつにいかがですか?

    杏ジャム

    • 2007.07.07 Saturday
    • 22:57
    お菓子作りには何かと良く使う「あんず」、
    収穫されて市場に出回る時期は結構短いのです。

    普段使っている杏製品のほとんどは缶詰。
    だけど、マカロン用の杏ジャムだけは生の杏を買って自分で作っています。


    anzu7
    長野県産の杏です。

    anzu8
    きれいに洗って半分に割り、中から種を出します。

    anzu9
    杏の種って梅干しの種に似てるね。

    anzu4
    種を割って中身を取り出します。
    杏仁ってやつだね。
    杏って種がものすごく固いから、コンクリートの上に置いて金槌で叩かないと割れないんですよ。

    anzu5
    半分に割った実と種の中身、砂糖を容器に入れて水分が出てくるまで1日程度寝かせます。

    anzu6
    水分が出たら鍋に移して、じっくり弱火でトロトロ煮詰めていきます。

    う〜ん、おいしそう!


    今年も無事1年分の杏ジャムを仕込み終わりました。

    夏のお知らせです。

    • 2007.07.02 Monday
    • 23:17
    皆さんお待たせしました。
    夏の商品がやっと出揃いました。

    夏の暑さの中で食べるお菓子という事で、冷た〜いものばかり。
    焼菓子が好きな私も夏ばかりは、冷たいお菓子が食べたくなっちゃいますね〜。

    夏の冷たいお菓子を詰め合わせたサマーギフトも各種取り揃えております。
    これからがお中元シーズン本番です!

    昨年に引き続き大好評の、子供お菓子教室を夏休み特別企画で実施します。

    通常のお菓子教室の詳細が少し変わりました。
    大人のクラスも負けずにがんばりますよ!


    PR

    calendar

    S M T W T F S
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    293031    
    << July 2007 >>

    selected entries

    categories

    archives

    recent comment

    recommend

    links

    profile

    search this site.

    others

    mobile

    qrcode

    powered

    無料ブログ作成サービス JUGEM