今日は大みそか。
1年の最後の日です。
今年最後のお菓子はフルーツのパウンドケーキでした。
ビスコッティを卸している百合丘の「おかあさんかふぇ」からお年賀用にと特別注文を受けたものです。
パウンド型でバターケーキを焼くのは本当に久しぶりでしたが、
かなりおいしそうに焼き上がりました。
(いつもはクグロフ型なので…)
31日まですっかり仕事をしてしまったので、大掃除の方は…
聞かないで下さい。
今年は『焼菓子工房LISA』からビスコッティ専門店の『ココユタ』へと
お店の形態が大きく変わりました。
以前と変わらずに温かい目で見守っていただいたみなさまには本当に感謝しております。
ともあれ、2008年を無事に終える事が出来そうで何よりです。
来年2009年も皆様においしいお菓子が届けられるように精いっぱい頑張るつもりです。
今後ともココユタBISCOTTIをよろしくお願いいたします。