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    栗、栗、栗

    • 2013.09.29 Sunday
    • 02:05
    何人かに秋になって食べたいケーキを聞いたところ、
    モンブラン、栗のケーキ、という返答が多く返ってきました。

    なのでここ数日ははがんばって栗を仕込みました。

    地元産の栗は新鮮なうちに処理ができるのがいいですね

    オーブンで焼き栗に

    焼き栗を割ったら中はホクホクです

    焼き栗の中身を取り出す作業は結構大変でした
    これからモンブラン用のクリームになります

    飾り用に甘露煮も作りました

    写真には撮りませんでしたが、これ以外にもマロンパイ用の渋皮煮をたっぷり仕込みました。

    皆さんに食べていただくのが楽しみです。

    栗、栗、栗

    • 2013.09.29 Sunday
    • 02:05
    何人かに秋になって食べたいケーキを聞いたところ、
    モンブラン、栗のケーキ、という返答が多く返ってきました。

    なのでここ数日ははがんばって栗を仕込みました。

    地元産の栗は新鮮なうちに処理ができるのがいいですね

    オーブンで焼き栗に

    焼き栗を割ったら中はホクホクです

    焼き栗の中身を取り出す作業は結構大変でした
    これからモンブラン用のクリームになります

    飾り用に甘露煮も作りました

    写真には撮りませんでしたが、これ以外にもマロンパイ用の渋皮煮をたっぷり仕込みました。

    皆さんに食べていただくのが楽しみです。

    8周年ありがとうセール

    • 2013.09.27 Friday
    • 15:03
    今日は秋晴れでとっても良いお天気!

    空気がカラッとしてて、風が気持ちよく、日なたはポカポカ…。
    おやつに甘〜いお菓子がつい食べたくなってしまいますよねぇ。

    そんな気持ちの良い季節に焼菓子工房LISAはオープンしました。
    2005年10月1日のオープンから今年でなんと8周年になりました。

    本当に本当にたくさんの方々のおかげでお店を続けてくることができました。
    ありがとうございます。

    皆様に感謝の気持ちを込めて今年もありがとうセールを開催いたします。

    まずは工房販売のセール。
    10/3(木)〜10/6(日)の4日間。
    普段は作らないお菓子や、くじ引きなどのお楽しみもあります。
    お天気が良ければテラスでお茶のサービスがありますよ。

    是非この機会に工房に遊びに来てください!



    8周年ありがとうセール

    • 2013.09.27 Friday
    • 15:03
    今日は秋晴れでとっても良いお天気!

    空気がカラッとしてて、風が気持ちよく、日なたはポカポカ…。
    おやつに甘〜いお菓子がつい食べたくなってしまいますよねぇ。

    そんな気持ちの良い季節に焼菓子工房LISAはオープンしました。
    2005年10月1日のオープンから今年でなんと8周年になりました。

    本当に本当にたくさんの方々のおかげでお店を続けてくることができました。
    ありがとうございます。

    皆様に感謝の気持ちを込めて今年もありがとうセールを開催いたします。

    まずは工房販売のセール。
    10/3(木)〜10/6(日)の4日間。
    普段は作らないお菓子や、くじ引きなどのお楽しみもあります。
    お天気が良ければテラスでお茶のサービスがありますよ。

    是非この機会に工房に遊びに来てください!



    申し訳ないお知らせ

    • 2013.09.26 Thursday
    • 15:03
    ちょっと申し訳ないお知らせです。

    10/1よりウェブショップの送料が値上がりします。

    今まで内税だったのが外税になってしまいます。
    はぁ〜、きっと消費税増税対策なんでしょうねぇ〜。
    皆様には本当に申し訳ないです。

    値上がり価格は地域によって違いますので10/1以降ショップの画面でご確認下さい。

    よろしくお願いします。


    申し訳ないお知らせ

    • 2013.09.26 Thursday
    • 15:03
    ちょっと申し訳ないお知らせです。

    10/1よりウェブショップの送料が値上がりします。

    今まで内税だったのが外税になってしまいます。
    はぁ〜、きっと消費税増税対策なんでしょうねぇ〜。
    皆様には本当に申し訳ないです。

    値上がり価格は地域によって違いますので10/1以降ショップの画面でご確認下さい。

    よろしくお願いします。


    十五夜にススキ

    • 2013.09.17 Tuesday
    • 18:44
    台風一過、秋の気配がぐっと増してきましたねぇ〜。

    今週の19日は十五夜だそうですよ。

    十五夜にはススキとお団子を備えてお月様を眺めるのが昔からの習わしですね。

    昔はどこにでも生えていたススキ、最近は滅多に見かけることができないですよね〜。

    って、実は工房の玄関脇には毎年ススキが元気よく育っているのですよ。



    十五夜の19日はちょうど工房販売の日なのでお客様にススキをプレゼントしちゃいます。
    (そんなのいらないよ!という方には無理にお渡ししませんが…)

    ついでにお月見団子に似せたプチシューのプロフィットロールなんか作っちゃおうかなぁ〜。

    お楽しみに。

    十五夜にススキ

    • 2013.09.17 Tuesday
    • 18:44
    台風一過、秋の気配がぐっと増してきましたねぇ〜。

    今週の19日は十五夜だそうですよ。

    十五夜にはススキとお団子を備えてお月様を眺めるのが昔からの習わしですね。

    昔はどこにでも生えていたススキ、最近は滅多に見かけることができないですよね〜。

    って、実は工房の玄関脇には毎年ススキが元気よく育っているのですよ。



    十五夜の19日はちょうど工房販売の日なのでお客様にススキをプレゼントしちゃいます。
    (そんなのいらないよ!という方には無理にお渡ししませんが…)

    ついでにお月見団子に似せたプチシューのプロフィットロールなんか作っちゃおうかなぁ〜。

    お楽しみに。

    明日あさっては新百合ヶ丘へ

    • 2013.09.14 Saturday
    • 01:17


    土日の特別販売のため、先ほど新百合ヶ丘のクレイジーパントリーにて商品陳列をしてきました〜。



    入口正面にドド〜ンとビスコッティ。
    結構いい感じです。

    ディスプレイしながらお店の人と話したのですが、
    明日の午後2〜3時ごろ、店頭に立って接客を行う事になりました〜。

    その時間帯に来てくれたらうれしいな。
    サービスしちゃうかも!!!
    なんて自分のお店だから勝手なことはできないのだけど…。


    明日あさっては新百合ヶ丘へ

    • 2013.09.14 Saturday
    • 01:17


    土日の特別販売のため、先ほど新百合ヶ丘のクレイジーパントリーにて商品陳列をしてきました〜。



    入口正面にドド〜ンとビスコッティ。
    結構いい感じです。

    ディスプレイしながらお店の人と話したのですが、
    明日の午後2〜3時ごろ、店頭に立って接客を行う事になりました〜。

    その時間帯に来てくれたらうれしいな。
    サービスしちゃうかも!!!
    なんて自分のお店だから勝手なことはできないのだけど…。


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